• Архив

    «   Декабрь 2023   »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1 2 3
    4 5 6 7 8 9 10
    11 12 13 14 15 16 17
    18 19 20 21 22 23 24
    25 26 27 28 29 30 31
                 

Копченая рыба

Копченая рыба - это традиционное блюдо во многих странах мира, включая Россию. Это блюдо готовится путем подвергания рыбы копчению на открытом огне или в специальных коптильнях. Копчение придает рыбе уникальный вкус и аромат, а также увеличивает ее срок хранения.

В России копченая рыба является одним из самых популярных блюд, особенно в северных регионах, включая Карелию. Здесь копченую рыбу готовят из различных видов рыб, таких как судак, лосось, горбуша, форель и других.

Копченая рыба может быть подана как отдельным блюдом или использоваться в качестве ингредиента в различных блюдах. Например, ее можно использовать для приготовления салатов, закусок, супов, пирогов и других блюд.

Копченая рыба имеет множество полезных свойств для здоровья. Она богата белком, витаминами и минералами, такими как железо, кальций и фосфор. Кроме того, она содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают снижать уровень холестерина в крови и улучшают здоровье сердца.

Копченая рыба - это не только вкусное и полезное блюдо, но и часть культуры и традиций северных регионов России. Если вы посетите Карелию или другие северные регионы России, обязательно попробуйте копченую рыбу и оцените ее вкус и аромат.

Свадьба в Карелии на острове Кижи

Свадьба в Карелии на острове Кижи - это прекрасный выбор для тех, кто хочет провести свой особенный день в уникальной атмосфере и окружении красивой природы и истории. Остров Кижи - это одно из самых популярных мест в Карелии для свадеб, благодаря своей красивой природе и уникальным историческим достопримечательностям.

Остров Кижи находится в Онежском озере и является частью Кижских островов. Здесь находится знаменитая Кижская площадь, которая включает в себя Кижский Погост - музей под открытым небом, где можно увидеть древние деревянные церкви и другие исторические памятники. Это место отличается красивой и уникальной архитектурой, которая может стать прекрасным фоном для проведения свадьбы.

Для проведения свадьбы на острове Кижи можно выбрать различные варианты. Например, можно организовать церемонию на Кижской площади, на берегу озера или на борту лодки. Многие пары также выбирают проведение свадьбы в традиционном карельском стиле, с использованием национальных костюмов и традиционной карельской кухни.

Организация свадьбы на острове Кижи может потребовать некоторых усилий и заранее планирования. Например, необходимо забронировать место заранее, чтобы убедиться, что это место свободно в выбранный день. Также потребуется организовать транспортировку гостей на остров, размещение и проведение торжества.

В целом, свадьба на острове Кижи - это прекрасный выбор для тех, кто хочет провести свой особенный день в уникальной атмосфере и окружении красивой природы и истории.

Карельские блюда из щуки

Щука - это одна из самых популярных рыб в Карелии, и ее мясо используется для приготовления многих традиционных блюд. Вот некоторые из самых популярных карельских блюд из щуки:

1. Карельские щучьи котлеты - это блюдо, которое готовится из фарша из свежей щуки, с добавлением лука, яиц и соли. Котлеты обжариваются на сковороде и подаются горячими.

2. Щучья запеканка - это блюдо, которое готовится из филе щуки, запеченного в сметанном соусе с луком и специями. Запеканка подается горячей и обычно подается с картофельным пюре или овощным гарниром.

3. Щучья голова - это блюдо, которое готовится из головы щуки, которая обычно запекается в духовке или варится на плите в кастрюле. Голова щуки обычно украшается овощами и зеленью и подается горячей.

4. Карельский калита - это блюдо, которое готовится из фарша из свежей щуки, который смешивается с рисом, луком и специями, и запекается в духовке. Калита подается горячей и обычно подается с зеленым салатом.

5. Щучья уха - это традиционное рыбное блюдо, которое готовится из филе щуки, картофеля, лука и моркови, которые варятся вместе в кастрюле. Уха подается горячей и обычно подается с хлебом и зеленым луком.

Это только некоторые из самых популярных карельских блюд из щуки. В Карелии также используются другие виды рыб, которые используются для приготовления многих других традиционных блюд.

Карелия - место для романтического отдыха

Карелия - это прекрасное место для романтического отдыха. Этот регион России славится красивой природой, удивительными пейзажами и великолепными историческими достопримечательностями, которые могут стать отличным фоном для проведения романтического отдыха.

Одним из самых романтичных мест в Карелии являются ее озера. Здесь можно насладиться красивыми пейзажами, совершить прогулку на лодке или каяке, а также провести время на пляже или в уединенных местах на берегу озера.

Кроме того, Карелия славится своими национальными парками и заповедниками, где можно насладиться красивыми пейзажами и провести время в окружении природы. Некоторые из этих парков также предлагают возможности для активного отдыха, такие как пеший туризм, горные лыжи или катание на лошадях.

Культурные достопримечательности Карелии также могут стать интересным местом для проведения романтического отдыха. Здесь можно посетить местные музеи, галереи и выставки, а также узнать больше о карельской культуре и традициях.

Карелия также славится своей кухней, которая может стать приятным дополнением к романтическому отдыху. Вы можете попробовать блюда из свежей рыбы, местные ягоды и грибы, а также традиционные карельские блюда.

В целом, Карелия - это место, где можно провести романтический отдых, насладиться красотой природы и совместно создавать незабываемые воспоминания.

Карелия - край эмоций

"Карелия - край эмоций" - это слоган, который часто используется для привлечения туристов в этот регион. Он отражает богатство и разнообразие культуры, природы и истории Карелии, которые позволяют посетителям получить множество положительных эмоций и впечатлений.

Прекрасная природа Карелии, с ее красивыми озерами, реками, лесами и горами, является одним из главных источников эмоций. Здесь можно насладиться красивыми пейзажами, провести время на свежем воздухе и заняться активными видами отдыха, такими как пеший туризм, горные лыжи, катание на лошадях и другие.

Культурные и исторические достопримечательности Карелии также способствуют эмоциональному насыщению. Здесь можно посетить древние крепости, замки, монастыри и другие исторические памятники, а также узнать больше о карельской культуре, посетив музеи, выставки и культурные центры.

Карелия также известна своими гастрономическими традициями, которые также могут вызвать множество эмоций у посетителей. Местная кухня включает в себя блюда из свежей рыбы, местных ягод и грибов, а также традиционные карельские блюда, такие как карельский пирог и карельский калита.

Наконец, Карелия - это место, где можно встретить гостеприимных людей, которые рады поделиться своими знаниями и опытом о регионе, а также показать местные традиции и обычаи.

Карельские рыболовы спорят с новыми нормами вылова рыбы

Представители НИИ озерного и речного хозяйства Карелии критикуют вступивший в силу федеральный закон, в котором появилось новое правило, согласно которому в регионах будет установлена своя норма вылова рыбы для рыболовов-любителей. В НИИ уверены, что сначала нужно разработать методику подсчета, а уже потом вводить нормы вылова рыбы.

Пока неизвестно, какую норму вылова установят в Карелии. Решение будут принимать в Москве, а прежде его должны обсудить в научно-промысловом совете. Карелия — регион, где правилами рыболовства разрешены различные орудия лова, в число которых входят и сети. Установить суточную нормы вылова для сетей очень сложно, так как это зависит от целого ряда условий. Отмечается, что практически нереально просчитать суточную норму, единую для всех орудий улова. Нужно это делать для всех орудий лова отдельно.

Представители Росрыболовства Карелии направили в Москву предложение с просьбой разработать методику расчета, которой пока нигде нет. Вводить норму вылова в Карелии решили, поскольку в регионе очень развито браконьерство, в том числе и среди рыболовов.

31 июля на острове Кижи стартует «Кижская регата»

Музей-заповедник «Кижи» будет проводить регату уже в семнадцатый раз. В 2015 году программа «Кижской регаты», которая пройдёт с 31 июля по 2 августа, разнообразна и насыщена: в эти дни состоится «Молодежный фестиваль», конкурс судостроителей «Народная лодка», праздничные гонки лодок «Кижская регата на острове Кижи» и «Кижская регата в Великой Губе».

b2d34065d566f7be9785ac254e17b30e.jpg

31 июля. О. Кижи, «Кижская гавань»

11:00 – 13:00 - Открытие и проведение конкурса судостроителей «Народная лодка». Знакомство с лодками и мастерами.
11:30 – 15:30 - Мастер-классы, игры, конкурсы, выступления международных музыкальных и театральных коллективов, ярмарка (рыбные ряды), знакомство с «Кижской гаванью».
14:30 – 15:30 - Открытие и проведение конкурса «Народный парус». Знакомство с лодками и мастерами.
15:40 – 16:20 -Парад лодок.

1 августа. О. Кижи, «Кижская гавань»

09:00 – 16:30 - Праздничная программа «Людям – праздник, лодкам – честь»
09:30 – 12:30 - Регистрация участников регаты и расстановка лодок и судов на старте в «Кижской гавани».
10:00 – 12:30 - Экскурсия по основной экспозиции, знакомство с Кижской гаванью.
12:30 - Открытие регаты. Приветствие директора музея-заповедника «Кижи» и почётных гостей праздника. Подъем флага регаты.
12:45 – 13:00 - Парад малых лодок, построение на линию старта.
13:00 - Старт малых лодок.
13:30 - Финиш малых лодок.
13:30 – 13:45 - Парад командных лодок, построение на линию старта.
13:45 - Старт командных лодок.
14:15 - Финиш командных лодок.
14:15 – 14:30 - Парад кижанок и других традиционных лодок, построение на линию старта.
14:30 - Старт кижанок и других традиционных лодок.
15:00 - Финиш кижанок и других традиционных лодок.
15:00 – 15:30 - Продолжение праздничной программы «Людям – праздник, лодкам – честь».
15:30 – 16:30 - Торжественное награждение победителей конкурса судостроителей и гонок традиционных лодок. Вручение дипломов и призов.

2 августа. Великая Губа

12:00 - Открытие праздника. Регистрация участников гонки и подготовка к старту.
13:00 - Старт гонок.
14:00 - Финиш.
14:00 – 20:00 - Праздничная программа.
15:00 - Награждение победителей гонок.
16:00 - Флешмоб «Заонежская кадриль».
16:30 - Круглый стол «Морское наследие и его использование в развитии туризма».
Страницы: Пред. | 1 | ... | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ... | 13 | След.